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3.1鲜食型沙棘品种成熟果实，大小均匀整齐、果皮光滑具光泽、不起皱、无裂口，果汁含量高，风味纯正，酸甜适口，营养丰富，可作为新鲜水果直接食用，可在适宜区域推广种植的沙棘优良株系。3.2 百粒鲜果重　　果实达到完全成熟时，100粒果实的鲜重，单位：“g”。3.3 果实整齐度果实成熟后，达到其品种固有的果实大小、形状、颜色和风味时，果实大小的差异程度以整齐度系数（CR）表示。3.4 果实产量　　 5a生正常生长的沙棘植株，果实成熟后的总质量，单位：“kghm2”。3.5果皮硬度完全成熟果实的果皮软硬程度，单位：“kgcm2”。3.6 果实糖酸比　　果实总糖和总酸含量之比。4 评价指标百粒鲜果重、果实整齐度、果实产量、果皮硬度、可溶性固形物含量、果实糖酸比。