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本书是储能科学与工程专业“十四五”高等教育系列教材之一，系统而全面地介绍了相变储能技术的基础知识、基本原理、关键材料和应用场景。本书共分为7章，重点介绍了相变储能的基本概念与原理，相变热力学，相变传热，相变储能材料及其制备、表征与性能测试，最后介绍了相变储能技术的应用。
本书适合作为高等学校储能科学与工程专业及其他相关专业的教材，也适合从事储能技术开发、储能系统设计的工程技术人员借鉴参考。