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　　本书从实际应用的角度出发，系统介绍了农产品质量安全可追溯系统。全书共分7章，包括农产品质量安全可追溯系统的概论、农产品质量安全可追溯系统的设计、农产品质量安全可追溯系统的安装与配置、农产品质量安全可追溯系统的操作、远程视频监控在农产品质量安全可追溯系统中的应用、基于物联网的农产品质量安全可追溯平台设计和“互联网+”农产品质量安全可追溯体系建设。通过详细的操作步骤介绍了农产品质量安全可追溯系统的设计、安装配置与操作过程，以帮助读者循序渐进地了解农产品质量安全可追溯系统的设计与使用。本书结构清晰、叙述流畅、图文并茂，既重视相关理论的分析，也具有一定的可操作性。
　　本书可作为研究人员和企业人员的参考资料，也可作为教材供培养农业信息化人才的大中专院校教学使用。