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　　本教材主要介绍化工生产过程中常见单元操作的基本概念、基本原理、工艺计算、操作技术典型设备的结构和性能。内容包括流体输送、非均相物系的分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、萃取、干燥。每个模块均有学习目标、生产案例、习题及答案，书末有附录，供解题时查数据使用。本教材内容的选取充分结合职业教育的特点和学生实际情况，按岗位所从事的工作来展开，以从事岗位操作所具备的能力为依据，并借鉴相关企业员工岗位标准进行编写。