内 容 提 要
《酒店前厅服务与管理》主要包括客人关系管理、总台销售管理、总台信息管理及前厅部管理。本教材是以模块化教学为指导,每个模块包括若干个具体任务,每个具体任务是由任务目标、知识准备、任务执行、任务测试组成的,这样能更好地帮助学生理解和掌握所学知识。本教材适用于旅游专业学生,也可作为旅游类从业人员的培训教材。
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